La Casa de Ohsawa es un restaurante que propone una alimentación macrobiótica

¿Qué es la macrobiótica?
La misma se basa en los principios opuestos y complementarios del yin y el yang.
El yin y el yang representan los principios masculino y femenino presentes en todas las culturas.
En todas partes estos dos principios manifiestan las dos fuerzas primordiales,
las dos polaridades positiva y negativa que obran conjuntamente para dar nacimiento a la creación.
Estas dos tendencias deben equilibrarse mutuamente y este equilibrio mantiene la vida y la salud,
animando de esta manera a toda la naturaleza.
Somos producto de la misma sujetos a las mismas leyes que gobiernan todos los organismos vivientes,
y comprender estas interacciones es fundamental para reconocer que todo lo que hacemos,
incluyendo la comida crea la vida que tenemos.

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